O człowieku w czasach kryzysu.

Ekonomowie twierdzili kiedyś, że istnieje granica uciążliwości kapitalizmu mierzona w niedostatku, po której społeczeństwa powinny pękać jak linijka napierana z obu stron. Kryzys napierał i nic. Naukowcy zachodzili w głowę, aż w końcu zrozumieli: chodzi tylko o to, żeby przysłowiowemu sąsiadowi było gorzej. Wtedy człowiek zniesie wszystko. Ecce homo.
Myślę tak sobie, że na tym część blogosfery z jej uroczą samolizą się opiera. Zresztą wtedy hasła nawołujące do bycia idealną zaczynają mieć sens, bo znaczą lepszą od innych. Pozostaje tylko kwestia wyboru kim są inne. A niezneosemantyzowany ideał dalej siedzi za ogniskiem. Ewentualnie nostalgicznie wraca, gdy już dosięgnął bruku - na przykład kiedy już nienastoletni Bieber poćpuje sobie z ojcem, okazuje się że kiedyś, ach! kiedyś to było urocze, utalentowane dziecko i nigdy nikt nie śmiał nawrzucać mu od pedałów. A teraz? Teraz szkoda gadać.

DIY: Świąteczne etykiety do podpisania prezentów

Bardzo lubię pakować świąteczne prezenty i lubię, kiedy opakowanie jest ładne, bo zawsze przyjemnie jest dostać prezent wyglądający jak z reklam z choinką. W tym roku przygotowałam etykiety do podpisów i postanowiłam podzielić się z Wami moim pomysłem.
Etykiety są łatwe - nie trzeba mieć szczególnych zdolności plastycznych, by dać sobie radę. Jedna to ok. 10-15 minut pracy. Korzystam z prostych narzędzi, które są w każdym domu i które często są w moich szafkach jeszcze od czasów podstawówkowej plastyki :)

Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym.

Muszę przyznać, że szpinak należy do moich ulubieńców na talerzu. Dzisiaj chcę pokazać Wam prosty przepis (z tych, które lubię najbardziej, czyli po prostu dodajemy wszystko na patelnię :) ), który stanowi dobry pomysł na obiad - zarówno ten w gronie rodzinnym, jak do serwowania gościom.

MAKARON ZE SZPINAKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM

Składniki na 2 porcje:

• 250 g szpinaku
• 200 g makaronu, najlepiej pełnoziarnistego (ja wybrałam penne)
• 3-4 ząbki czosnku
• 150 g sera pleśniowego o wyrazistym smaku, ja wybrałam gorgonzolę
• łyżeczka gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz
• oliwa do smażenia

1. Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
2. Opłukać szpinak i usunąć ogonki liści. Posiekać drobno czosnek. Ser pleśniowy pokroić w kostki.
3. Gdy makaron będzie gotowy, odcedzić go. Szpinak podsmażać na niewielkiej ilości oliwy (wolny ogień) aż zmieni kolor. Dodać czosnek, doprawić solą (nieznacznie, jeśli wybrany ser pleśniowy jest dość słony), pieprzem i gałką (ja dodałam jej trochę więcej niż podaje przepis, ale myślę, że zależy to od upodobania).
4. Na patelnię wrzucić ser. Mieszać do momentu jego rozpuszczenia.
5. Dodać makaron i całość dusić ok. 2 minut. Smacznego!